Senza glutine

Senza glutine - Ricette

Le ricette di Alice

Struffoli al Forno - Senza Glutine e Burro

Struffoli al Forno senza Glutine: dosi, ingredienti, materiali, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 331,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Sbriciolata al Radicchio - Torta Salata Senza Glutine e Senza Uova

Sbriciolata al Radicchio: Torta Salata Senza Glutine e Senza Uova. Dosi, Ingredienti, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 218,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Torta Cioccolata e Ceci - Senza Farina

Torta Cioccolata e Ceci Senza Farina: Dosi, ingredienti, materiale occorrente, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 274,4,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pasta per Pane e Pizza senza Glutine

Il glutine vi mette i bastoni tra le ruote? Affrontate la celiachia a testa alta: mettendo in pratica qualche piccolo trucchetto e utilizzando le farine giuste, anche i nostri tanto amati impasti ...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 219,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 25 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Biscotti alla Vaniglia Senza Glutine

Per Pasqua vorrei creare dei segnaposto simpatici e diversi dal solito: che dite, un’alternativa golosa sarebbe una buona idea? Nella cucina di My-personaltrainer, ogni scusa è buona per preparare i biscotti: come alternativa...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Cornbread - Pane di Mais Senza Glutine

Vi piacciono le novità? Oggi vi propongo una ricetta che può essere definita una via di mezzo tra la polenta classica e una torta salata: sto parlando del cornbread, uno speciale tipo di pane (tipicamente americano) che si prepara...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 233,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Crostata Senza Glutine con Mele e Marmellata

Oggi crostata per tutti! Vi sto per proporre un dolce goloso e profumato indicato anche (ma non solo) a chi è intollerante al glutine! Con questa ricetta voglio dimostrarvi che è possibile preparare ottimi dolci, anche lasciando...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 247,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Crostatine alla Frutta Vegane e Senza Glutine

Con la ricetta di oggi vorrei promuovere uno stile di vita sempre più sano, basato sul consumo di alimenti semplici e naturali, senza utilizzare alcun tipo di derivato animale. Niente uova, burro o latte per le crostatine alla...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 171,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Finta Pizza alle Zucchine - Senza Lievito e Senza Glutine

Amate le ricette innovative? Allora la finta pizza che sto per cucinare vi sorprenderà: la novità di questa ricetta sta nella base che, a differenza delle pizze tradizionali, si prepara con zucchine grattugiate ed albumi! Per...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 90,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Focaccine Senza Glutine in Padella - Velocissime

Siete in tanti in famiglia? Assegnare i posti a tavola non sarà più un problema! Per l’occasione del Natale, ho pensato di creare dei segnaposto davvero unici: realizzeremo simpatiche focaccine in padella, peraltro senza glutine...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 263,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Insalata di Cereali Senza Glutine

Il mio obiettivo è sempre quello di trasmettervi tanta gioia di cucinare, mangiando bene e con gusto, senza privarci del piacere del cibo. Sapete, si riescono ad ottenere piatti senza glutine meravigliosi e chi ritiene che i...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 172,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Mini Panettoni Facilissimi Senza Glutine

Come ogni anno, non potevo non proporvi uno dei dolci classici del Natale: il panettone. Per quest’occasione, vi propongo però la variante mini, velocissima (solo con 2 lievitazioni!) e senza glutine! Ebbene sì: se c’è...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 287,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Muffin al Cacao Senza Burro – Muffin per celiaci

Ciao ragazzi! Oggi un’altra ardua impresa: la ricerca di un dolcetto senza glutine, dunque adatto anche a chi manifesta un’intolleranza permanente nei confronti del glutine. Ma nello stesso tempo, sto cercando un dolce senza burro...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 198,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 25 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pan di Spagna Alto e Soffice Senza Glutine

Tra le basi di pasticceria, una nota di merito spetta senza dubbio al Pan si Spagna: la sua sofficità, il suo sapore neutro e la tipica spugnosità si prestano infatti ad innumerevoli abbinamenti! Uova, zucchero e farina sono...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 263,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pane Senza Glutine

Oggi la mia attenzione è rivolta a tutte le persone che, colpite da celiachia, devono allontanare dalla dieta tutti gli alimenti ricchi di glutine. L’alimento che oggi trasformeremo è il pane. Il glutine, come sappiamo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 381,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Pizza Senza Farina - Proteica e per Celiaci

Siete a dieta ma non sapete rinunciare al piacere della pizza? Oppure la celiachia vi impedisce di assumere ogni qualsiasi alimento in grado di sviluppare glutine? Arrivo io in vostro soccorso, per unire l’utile al dilettevole: prepareremo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 90,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Torta di Castagne Senza Glutine (Torta “6 vasetti e mezzo”)

I sapori d’autunno vanno messi (anche) nel forno! Così oggi prepareremo una torta con le castagne, frutti che dominano i boschi, e con le mele, protagonisti invece delle campagne in questa stagione di passaggio. Il bello...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 222,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Torta di Mais con Mele - Senza Glutine

Avete presente i dolci rustici? Le torte della nonna, quelle alte e soffici che s’inzuppavano nel latte? Oggi vorrei ricordare proprio i sapori speciali di un tempo: per questo vi suggerisco un dolce di mais soffice-soffice...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 179,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Torta Soffice con le Fragole - Senza Glutine

La Primavera ed profumo di fragole mi mettono una gran voglia di preparare un dolce! Oggi vi propongo un classico intramontabile, che di sicuro avrete già mangiato più e più volte: la torta con le fragole. Per questo dolce...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 201,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Torta Soffice Senza Glutine con Farina di Grano Saraceno

Rustica, soffice e senza glutine: queste le caratteristiche della torta che sto per proporvi oggi! Prepareremo un dolce davvero soffice che ci lascerà al palato un sapore particolarissimo conferito dalla farina di grano saraceno...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 245,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Pancake alla Banana Senza Burro e Senza Glutine

Quando mi piace preparare la colazione con dolcetti alternativi! Ed oggi ho pensato di proporvi un classico americano, i pancakes, apportando però qualche piccola modifica: vedremo infatti la versione senza glutine, senza burro...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 184,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Biscotti con Marmellata Senza Glutine e Senza Lievito

In varie riviste ed in numerosi siti web vengono continuamente proposte innumerevoli ricette di biscotti! Certo, si sta avvicinando il Natale ed il Biscotto è un dei dolcetti classici più apprezzati in assoluto! Ma oggi vorrei...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 304,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 42 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pizza Senza Glutine con Farina di Piselli

Il forno sta scalpitando: non vede l’ora di sfornare una bella pizza! Così ho deciso di dedicare la ricetta di oggi a tutte le persone che soffrono di celiachia: il mio menù prevede una pizza preparata con farina di piselli...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 190,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 125 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Gnocchi Senza Glutine con Crema di Carote, Stracchino e Basilico

Sazianti, gustosi ed ineguagliabili, gli gnocchi costituiscono un primo piatto tipico della nostra meravigliosa tradizione culinaria. Visto l’elevato interesse nei confronti degli gnocchi, ve li abbiamo proposti in più versioni:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 122,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Ricette

Ricette con farina senza glutine

Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di farina senza glutine

Le ricette di Alice

Budino al cioccolato fondente senza glutine e senza zuccheri aggiunti

Amici di My-personaltrainer, vi do il benvenuto nella nuova era del budino accessibile a tutti! Finalmente un budino senza zucchero veramente goloso è arrivato a far concorrenza anche...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 114,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 10 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Ciambella all’olio cotta in pentola - senza glutine

Chi l’ha detto che le torte si possono cucinare solo in forno? Bene ragazzi, oggi vi presento una “ciambella in padella”, o meglio, una ciambella cucinata in una speciale pentola in alluminio direttamente sul fornello!! Ed è proprio questa la novità che vi introduco, ovvero il metodo di cottura...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 381,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 55 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pizza alle patate senza glutine

Per chi non sa rinunciare alla bontà della pizza, ma è costretto a seguire un’alimentazione rigorosamente priva di glutine, ecco una proposta assolutamente interessante, che concilia l’utile al dilettevole. Gli ingredienti protagonisti di oggi sono le patate, che utilizzeremo in modo astuto...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 120,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 75 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pizza croccante senza glutine con grano saraceno

Ciao ragazzi, e ben trovati nella clinica gastronomica ufficiale di My-personaltrainerTv. Oggi la mia attenzione è rivolta a tutti coloro che, a causa di una pesante intolleranza al...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 144,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 55 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Torta margherita senza burro e senza glutine

Ciao a tutti e ben trovati nella cucina di My-personaltrainerTv. Allora ragazzi, oggi vorrei proporvi una torta dalle origini antichissime, che rimarrà sempre e comunque di moda perché...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 236,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Senza glutine - Informazioni nutrizionali

Alimenti

Alimenti senza glutine

Di fronte ad una diagnosi di celiachia, il solo intervento terapeutico efficace consiste nell'esclusivo consumo di alimenti senza glutine. Per la maggior parte dei soggetti, infatti, questo approccio dietetico conduce alla completa scomparsa dei sintomi clinici ed alla remissione delle lesioni...

Alimenti

Celiachia - Alimenti Permessi ed Alimenti Vietati

Nella dieta per la celiachia, gli alimenti appartenenti alle varie classi merceologiche vengono suddivisi in 3 elenchi: 1) PERMESSI (senza glutine), 2) A RISCHIO, 3) VIETATI O PROIBITI (con glutine).
Fra gli alimenti "a rischio" sono indicati alcuni prodotti che possono essere privi di...

Dieta e salute

Dieta senza Glutine

Alimenti senza glutine: caratteristiche e utilità della dieta aglutinata per celiaci, non celiaci e sportivi.
La dieta aglutinata o senza glutine rimane ancora oggi l'unico valido strumento terapeutico nei pazienti affetti da celiachia. Negli ultimi anni la caratterizzazione immunogenica...

Cereali e derivati

Teff

Teff: Generalità sul Cereale. Proprietà Nutrizionali: E' Utile Nella Dieta? Come si Mangia? Caratteristiche e Utilizzi. Dove si Coltiva?
Il teff è una pianta appartenente alla Famiglia Poaceae (Graminacee o Cereali), Genere Eragrostis e Specie tef; la nomenclatura binomiale del teff è...

Destinazione Benessere

Alimenti Con e Senza Glutine

Prima di iniziare l’analisi dei vari gruppi di alimenti, ricordiamo brevemente COS’E’ la CELIACHIA. La CELIACHIA è una CONDIZIONE GENETICA di INTOLLERANZA verso una COMPLESSO PROTEICO detto GLUTINE...

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