Patate

Patate - Ricette

Le ricette di Alice

Patate alla Pizzaiola - Patate al Pomodoro - Cotte al Forno

Patate alla Pizzaiola: dosi, ingredienti, materiali, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale

CALORIE PER 1OO GRAMMI 78,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pasta e Patate - Pasta Risottata

Pasta e Patate : dosi, ingredienti, materiale occorrente, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale

CALORIE PER 1OO GRAMMI 160,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 45 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Minestra di Riso al Latte con Patate

Minestra di Riso al Latte con Patate: dosi, ingredienti, materiali, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale

CALORIE PER 1OO GRAMMI 76,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Come Cuocere le Patate nel Microonde - in 4 Minuti

Come Cuocere le Patate nel Microonde: materiale occorrente, procedimento, videoricetta e trucchi in cucina

CALORIE PER 1OO GRAMMI 83,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 4 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Finto Pesce Vegan - Polpettone con Fagioli e Patate

Finto pesce vegan: dosi, ingredienti, materiali, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale

CALORIE PER 1OO GRAMMI 0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Gnocchi di Patate con Zucchine, Zenzero e Zafferano

Gnocchi di Patate con Zucchine, Zenzero e Zafferano: dosi, materiali, ingredienti, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale

CALORIE PER 1OO GRAMMI 113,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Patate Croccanti al Forno con Poco Olio

Nella lista dei contorni di verdure preferiti, le patate si meritano indubbiamente il podio. Oggi cucinerò per voi delle patate supercroccanti al forno! “Che novità”, direte voi. Ma attenzione! In genere, per rendere invitanti...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 111,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 90 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pollo Ripieno al Forno con Patate - Senza Grassi Aggiunti

Eccoci nuovamente insieme! Il conto alla rovescia è agli sgoccioli: Natale ormai è alle porte! Le ricette che mi vengono in mente per questo importante giorno di festa sono moltissime, ma oggi ho selezionato un classico: il...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 150,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 130 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Ricette

Ricette con patate

Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di patate

Ricette

Ricette con patate dolci

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Le ricette di Alice

Chips di Patate in 10 Minuti - Croccantissime Senza Olio

Chi di noi non ama sgranocchiare le patatine davanti alla tv oppure come aperitivo, insieme ad un calice di prosecco? Purtroppo, però, quest’abitudine non rientra nelle regole dell’alimentazione salutare: la maggior parte...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 83,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 10 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Patate in Padella al Rosmarino - Croccanti, con Poco Olio

Come riescono a voi le patate in padella? Sembrerà strano, ma io ho sempre fatto dei pasticci nella preparazione di questa ricetta! E sapete perché? Perché, per farle croccanti e gustose, serve tanto, tantissimo olio…e sapete...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 96,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 40 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pesce al Forno con Patate

Oggi è venerdì di Quaresima e, nel rispetto della mia religione, vi propongo una ricetta a base di pesce: semplicissima, d’effetto e molto salutare! Riempiremo la cucina di profumo con un magnifico branzino al forno con patate...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 79,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Purè di Patate Senza Burro - Come prepararlo in casa

Oggi amici del Web prepareremo un classico della cucina Italiana: il purè di patate. Come? Cos’è quella faccia? Vi vedo eh…sembra una ricetta scontata ma in realtà non lo è! Lo sapevate che per preparare un ottimo purè...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 79,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 50 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Rosti di Patate

Crosticina croccante e cuore morbido: al solo pensiero ho già l’acquolina in bocca. Sono queste le caratteristiche del piatto che prepareremo oggi: la mia idea? Preparare un irresistibile rosti di patate, un contorno profumato...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 165,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Biscotti alle Patate - Senza Uova

Adoro i biscotti e ammetto di avere un debole per quelli morbidissimi (che non si sbriciolano!). Con la pasta frolla non riesco sempre a ottenere il risultato che desidero, così ho pensato: “perché ...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pancake di Patate Senza Glutine

Per cena vi aspetta una triste frittata o un banale purè di patate? Abbiniamo le due pietanze e usiamo la creatività in cucina: vi propongo un'idea che vi lascerà piacevolmente senza parole! Preparate...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Bomboloni Soffici con Patate - Senza Burro

Tempo di Carnevale, tempo di festa e dolcetti golosissimi! Tra i miei dolci carnevaleschi preferiti ci sono sicuramente i bomboloni: io li adoro al forno perché sono leggerissimi! E oggi, per una versione ancora più leggera rispetto...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 216,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Cestini di Patate Ripieni ai Funghi - Senza Glutine, Uova e Burro

Per festeggiare un evento come si deve, si comincia con la cena, che dev’essere all’altezza della serata. Per questo vi propongo un antipasto da favola: dei cestini di patate farciti con funghi e formaggio. E per la serata...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 122,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 40 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Come Sbucciare le Patate Lesse in 5 Secondi

Le patate bollite con la buccia conservano il loro sapore ed assumono una consistenza perfetta per preparare gustose insalate o fantastici purè! La sbucciatura delle patate deve avvenire immediatamente, quando le patate sono...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 1 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Crocchette di Patate Al Forno

Pic-nic sfizioso, cena di compleanno, contorno alternativo o semplice aperitivo tra amici: in qualsiasi occasione, i protagonisti sono le goloserie! E visto che le patate si prestano alla realizzazione di innumerevoli prelibatezze...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 136,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Finta Pizza di Patate in Padella - Pronta in 10 Minuti

Con il video di oggi, il mio scopo è quello di farvi dire “Questa la faccio stasera”: vi dico subito che la ricetta mi è stata segnalata da un’amica, dopo aver visto un post direttamente sulla sua bacheca. Ebbene, la ricetta...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 138,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 10 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Focaccia Soffice con Patate

Il caldo e l’afa di quest’estate sembrano darci (finalmente) una piccola tregua: il che significa che possiamo tranquillamente accendere il forno senza temere di scioglierci! Perché non approfittarne per preparare una bella...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 194,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Gratin di Patate e Formaggio

Oggi vi propongo un contorno in grado di mettere d’accordo anche chi non ama particolarmente le verdure: il gratin di patate e formaggio. Infatti le patate, cucinate in mille modi, riscuotono sempre successo tra i commensali...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 135,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pane con patate e rosmarino

Per fare il pieno di carboidrati e di bontà, oggi vorrei proporvi un'irresistibile prelibatezza: il pane con le patate al profumo di rosmarino. A prima vista potrebbe sembrare&...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 211,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 160 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Patate al Cartoccio con Salsa allo Yogurt

Oggi ci diletteremo in una delle cotture più salutari in assoluto, in grado di esaltare il sapore del cibo e di conservarne quanto più possibile i nutrienti. “Accartocceremo” le patate, che faremo dunque cuocere al forno...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 78,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Patate Fisarmonica

Rosolare, padellare, mantecare: musica per le mie orecchie! Perché oltre ad essere magia e poesia, per me la cucina è anche musica! Nulla meglio di questa affermazione poteva introdurre la ricetta che sto per proporvi: le patate...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 106,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Patate Lesse - Tutti i Trucchi per Bollire le Patate

Oggi patate lesse per tutti! Immagino che, per alcuni di voi, il video potrà sembrare banale, considerando che si tratta di una preparazione semplice: in realtà, vi garantisco che il metodo corretto per cuocere le patate in...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 83,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Patate Novelle alla Mediterranea - Al Forno

Pomodorini… Olive taggiasche… Capperi… Prezzemolo… Limone… Aglio… Chiudete gli occhi: li sentite questi profumi? Sono gli odori caratteristici della cucina Mediterranea. Oggi vi propongo un piatto capace di esaltarli...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 80,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Patate Sabbiose al Forno

Quando non abbiamo idea su che contorno abbinare ad un secondo piatto, possiamo affidarci alle patate: un classico che rende felici tutti! Oggi vi propongo però un metodo di preparazione differente e squisitamente interessante...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 124,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Patatine Fritte Perfette - Tutti i Segreti per Friggerle in Casa

Una volta, una signora di un ristorante mi disse “alla patatina non si rinuncia”: in effetti, sfido chiunque a resistere all’assaggio di una patatina fritta! Oggi commetteremo un peccato di gola: scopriremo tutti i trucchi...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 206,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Polpette di Patate e Tonno - Fritte Senza Olio - Friggitrice ad Aria

Oggi un esperimento sensazionale: friggeremo delle polpette di patate e tonno senza immergerle nell’olio e senza passarle in padella! Avete capito bene: polpette fritte (o quasi) per tutti! Per realizzarle, ci servirà uno speciale...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 163,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Sbriciolata alle Patate

Troppo indecisi sul menù? Accontentate i gusti di tutti: preparate una gustosa torta salata con le patate croccanti! Prima realizzeremo una base con patate in purea, poi penseremo a una farcitura golosa e completeremo il tutto...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 77,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 40 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Schiacciata di Patate in Padella

Giornata di trasformazioni nella cucina di My-personaltrainerTv! Oggi doneremo un'altra veste alle patate, trasformandole in una sorta di tortino salato, che chiameremo “schiacciata in padella”: la preparazione è facilissima...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 177,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Sformato di Patate alla Pizzaiola

Previsioni per la cena di stasera? Nel mio menù c’è un piatto unico davvero sfizioso, che - sono sicura - renderà felici tutti: ho pensato ad uno sformato di patate al profumo di pizza! Ricetta facilissima, che si può preparare...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 120,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Torta di Patate Dolci

Oggi prepareremo una ricetta molto interessante con le patate americane (note come patate dolci). Erroneamente, molti di noi pensano che le patate americane siano una varietà delle patate comuni: in realtà, si tratta di radici...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 161,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Torta Salata di Patate - Senza Uova e Senza Glutine

Un tortino salato speciale per Natale? Procuratevi delle ottime patate, un po’ di ricotta e del formaggio: pochi ingredienti per un risultato da favola! Niente uova, burro e glutine per la torta salata Natalizia a forma di abete...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 122,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Tortelli di Patate Ripieni

Ho scoperto da poco i tortelli di patate e me ne sono innamorata: si tratta di un primo piatto molto ghiotto e sostanzioso, che si presta ad essere servito durante le occasioni degne di merito. Questi tortelli si preparano con...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 195,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Zuppa di Castagne e Patate

Volete farvi incantare da una zuppa calda insolita, corroborante e nutriente? Lasciatevi scaldare da una zuppa di castagne che vi farà impazzire di bontà. Scoprite insieme a me tutti i trucchi per sbucciare facilmente le castagne...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 104,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Gateau di Patate - Tortino di Patate

Le patate rappresentano uno di quegli alimenti a cui proprio non si sa resistere. E il bello è che sono sempre gradite in ogni stagione: sono perfette per accompagnare gli arrosti invernali ma sono deliziose nelle insalatone estive...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 101,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 110 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Patate alla Senape - Insalata di Patate

Se credete che le patate bollite siano troppo tristi per meritare un vostro morso, oggi vorrei farvi cambiare totalmente idea! Ho pensato infatti di far “vivere” le patate con una salsina così buona, ma così buona da mettere...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 74,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Ricette

Ricette con fecola di patate

Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di fecola di patate

Le ricette di Alice

Tortino di Patate e Formaggio

Sarà per il sapore delicato, per il loro piacevole accostamento con moltissimi cibi o per la facilità d’impiego…fatto sta che le patate sono sempre gradite a tutti e tra le prime pietanze ad essere divorate dai commensali...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 122,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 55 min.

DIFFICOLTÀ
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Basso

Le ricette di Alice

Vellutata di Patate e Finocchio - Vellutata Depurativa ed Anti-gonfiore

Alzi la mano che di noi si sente gonfio e pesante dopo le scorpacciate delle feste di Natale! Inutile versare lacrime di coccodrillo: non ci resta che correre ai ripari! Possiamo trarre beneficio dal cibo: alcuni alimenti possono...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 43,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Polpettone di Tonno e Patate Senza Uova

Ragazzi, eccomi ancora nella cucina di My-personaltrainer. Io non riesco a nascondere le cose, dunque mi tolgo subito un rospo dalla gola e lo dico tutto d’un fiato: questa è la mia ultima ricetta che vi propongo…già, considerati...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 90,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Ricette

Ricette con fiocchi di patate

Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di fiocchi di patate

Le ricette di Alice

Torta con Patate e Piselli – Tortino Senza Glutine

Pensando tra me e me: “Un quintale di piselli! Ma chi ha detto di comperarli poi non so…ma guarda un po’ che devo fare! Qui mi servirà almeno un’ora per sgranare tutti questi piselli! Se continuo così diventerò un pisello...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 119,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 75 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Tortino Affumicato di Patate e Salmone

Mille e più sono i modi possibili per preparare le patate: fritte, lessate, cotte al forno, tagliate a julienne e quant’altro… Se volete colpire nel segno e lasciar stupefatti i vostri ospiti, vi suggerisco oggi una ricetta...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 128,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 45 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Gnocchi di patate

Benvenuti nella sezione “preparazioni di base” di My-personaltrainerTv: in questa video lezione vi svelerò tutti i trucchetti da tenere bene a mente per preparare degli super gnocchi...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 113,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 55 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Gnocchi dolci di patate

Oh, oh... Accidenti, mi avete proprio beccata in flagrante!! Sono in ritardo, mi stavo velocizzando nel preparare gli gnocchi di patate!! Oggi infatti è venerdì di Quaresima, quindi, nel pieno rispetto della religione, si mangia “di magro”: divieto al consumo di carni. Beh, già che ci siamo,...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 162,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Patate duchessa

Stanchi delle solite patate in padella o bollite? Ecco, vi propongo oggi un modo assolutamente invitante ed irresistibile per cuocere questi ortaggi, tanto amati da grandi e piccini...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 121,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 45 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Pizza alle patate senza glutine

Per chi non sa rinunciare alla bontà della pizza, ma è costretto a seguire un’alimentazione rigorosamente priva di glutine, ecco una proposta assolutamente interessante, che concilia l’utile al dilettevole. Gli ingredienti protagonisti di oggi sono le patate, che utilizzeremo in modo astuto...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 120,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 75 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Rotolo di patate e funghi

Spesso si tende a dimenticare l’importanza delle verdure nell’alimentazione: per non parlare poi di quanta fatica fanno i bambini a mangiare un po’ di sana verdura. Per questo, ho pensato oggi di proporvi una ricetta così buona che farà sicuramente la felicità anche dei bambini (così non...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 126,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 75 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Patate Ripiene al Forno

Toccare il cielo con un dito? Con le patate ripiene si può: scommettiamo? Il profumo appetitoso, la consistenza morbida, il ripieno filante… avete già l'acquolina in bocca? Preparate le patate ripiene...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Patate - Informazioni nutrizionali

Verdura

Patata Americana

Patata americana: cos'è? E' un tipo di patata oppure no? Generalità, descrizione, coltivazione, classificazione e caratteristiche nutrizionali della patata americana.
La patata americana o batata NON è propriamente un tubero (come la patata comune), bensì una radice tuberosa (o tuberizzata)....

Alimenti

Patate

Le Patate Sono Alimenti Apprezzati e Diffusi: Fanno Ingrassare? Ruolo Nutrizionale: Come Inserire le Patate nella Dieta? Diversi Modi per Cucinare le Patate. Le patate sono i tuberi commestibili prodotti da una pianta erbacea originaria del continente americano ed appartenente alla Famiglia delle...

Alimenti

Patate Fritte

Caratteristiche Nutrizionali delle Patate Fritte Fresche e delle Patatine Fritte in Busta. Elementi Cancerogeni e danni per la salute.
Le patate fritte sono alimenti di origine vegetale a base di tuberi della specie Solanum tuberosum opportunamente mondati, tagliati in pezzetti e cotti in...

Verdura

Patate lesse

Le patate lesse sono un alimento facile da cucinare ma delle quali si ignorano molti aspetti tecnici di preparazione e nutrizionali. Leggi l'aticolo!
Le patate sono tuberi che, per guadagnare commestibilità e digeribilità, DEVONO essere sottoposti a cottura. La patate lesse sono un piatto...

Verdura

Tuberi

Tuberi: descrizione e commestibilità. Molecole nocive, molecole utili e proprietà nutrizionali dei tuberi più diffusi in Italia.
I tuberi sono alimenti vegetali ricavati per agricoltura o raccolta di piante spontanee. Appartengono al III gruppo degli alimenti e tendenzialmente devono la loro...

Alimenti

Fecola

Nel linguaggio comune, il termine fecola identifica l'amido contenuto nei tuberi di patata (Solanum tuberosum, Fam. Solanaceae). In realtà l'appellativo fecola spetta anche all'amido ricavato da banane, castagne, sago, maranta e manioca. Nel processo produttivo, i tuberi vengono innanzitutto...

Alimenti

Gnocchi

Gli gnocchi di patate sono una preparazione culinaria tipicamente italiana, con numerose sfumature a carattere locale. Si preparano impastando la farina con patate lesse schiacciate e facendo bollire il tutto per alcuni minuti. Una volta pronti si possono condire a piacimento e gustare come...

Nutrizione

Solanina, patate e solanina

La solanina è un glicoalcaloide tossico presente nelle solanacee ed in particolare nelle patate, nei pomodori e nelle melanzane. L'ingestione di elevate quantità di solanina provoca alterazioni nervose (sonnolenza), emolisi ed irritazione della mucosa gastrica. Se assunta in dosi particolarmente...

Tabelle nutrizionali

Calorie Patate bollite, con buccia

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Patate bollite, con buccia

Tabelle nutrizionali

Calorie Patate fritte

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Patate fritte

Tabelle nutrizionali

Calorie Fecola di patate

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Fecola di patate

Tabelle nutrizionali

Calorie Patate arrosto

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Patate arrosto

Tabelle nutrizionali

Calorie Patate bollite, senza buccia

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Patate bollite, senza buccia

Tabelle nutrizionali

Calorie Patate cotte al microonde

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Patate cotte al microonde

Tabelle nutrizionali

Calorie Patate crude

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Patate crude

Tabelle nutrizionali

Calorie Patate novelle

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Patate novelle

Tabelle nutrizionali

Calorie Patatine fritte in busta

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Patatine fritte in busta

Ricette

Ricette fitness Piatto tedesco -wurstel e patate-

Semplice da preparare questo piatto può rientrare saltuariamente nella dieta dello sportivo ed allietare i palati più golosi. Caratteristiche principali: dal punto di vista nutrizionale questo piatto appare abbastanza equilibrato nella distribuzione dei macronutrienti, buono l'apporto di...